«Эликсир молодости» (Витамин Е)

О витамине Е уже давно сказано: „Если существует эликсир молодости, то это витамин Е". Он является превосходным антиокислителем, что очень важно для людей „третьего возраста".  Когда в организме недостает токоферола (витамин Е), окисление жирных кислот происходит как бы „случайно" и ускоряется по принципу цепной реакции. В результате возникают токсические радикалы, которые дезорганизуют обмен веществ и много других биохимических реакций в организме. Эти радикалы могут причинить много вреда. Она нарушают, в частности, биосинтез нуклеиновых кислот (знаменитых ДНК и РНК), аминокислот, затрудняют обмен железа, изменяют активность ферментов, повреждают клеточные мембраны и т.д. Одним словом, витамин Е нам просто необходим. А в чем состоит его омолаживающее действие? Он принимает очень существенное участие в процессах образования новых и продления жизни старых клеток в организме каждого человека/-
Самый богатый источник токоферола - ростки пшеницы и хлеб из муки грубого помола, в котором этого вещества в 4 раза больше, чем в белом хлебе. Надо сказать, что в некоторых ситуациях одних ростков может, оказаться недостаточно" и тогда надо принимать витамин Е в таблетках по назначению врача.
Есть мнение, что „цветы старости", т.е. пигментные пятна на коже, не появляются на старости лет, если в организме достаточно витамина Е. Некоторые пожилые люди обладают врожденной склонностью к образованию таких пятен. Вначале они обычно появляются на кистях рук и выглядят очень непривлекательно. Причиной бывают биохимические изменения в организме под воздействием некоторых лекарств, например, эстрогенов, а также поздняя беременность и др. Врачи пытаются их удалять отбеливающим кремом с гидрохиноном. Такое самолечение проводить нельзя, так как у некоторых лиц гидрохинон вызывает аллергию и, кроме того, он действует очень медленно, приходится ждать месяцами, пока пятна посветлеют. Чтобы эти крупные веснушки не темнели, надо защищать кожу от солнца, а также... обеспечивать организм достаточным количеством токоферола. Напоминаем, что он помогает лечить микозы, ускоряет заживление ран и т.п.
При недостатке витамина Е иногда появляются ночные судороги в икроножных мышцах. Правда, бывают и другие причины этого очень болезненного недомогания, но если дело в недостатке витамина Е, то несколько его капсул могут в считанные дни „сотворить чудеса".Витамин Е врачи назначают при сердечных заболеваниях, в том числе после инфаркта миокарда. Некоторые случаи импотенции или бесплодия тоже можно вылечить токоферолом.
Наблюдения показали, что чем дольше человек принимает витамин Е, тем он обычно здоровее, легче переносит разные болезни, а у женщин период прекращения менструаций проходит легче и быстрее.
По норме нам требуется ежедневно 30-40 мг витамина Е, а во время болезни потребность в нем может возрасти даже в 10 раз.
100 г ростков пшеницы содержат 27 мг токоферола,
100 г соевого масла - 92-120 мг,
100 г зеленого салата - 8 мг,
100 г спаржевой капусты - 13,6 мг,
100 г листьев крапивы - 98,2 мг,
100 г масла из ростков пшеницы - 320 мг,
100 г кукурузного масла - 250 мг.
Не так-то просто - без токоферола в капсулах - обеспечить себе в пожилом возрасте достаточное количество этого витамина ежедневно. В этом смысле с витамином D дело обстоит проще.